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屠宰咨询团队介绍



        1979年-2013年,在原商业部设计院(现华商国际工程有限公司)工作,食品加工工艺设计40年专业积累。2013年退休后为刨幺网站工程技术有限公司特聘专家至今;


        赵教授自参加工作以来,一直专注于食品加工工艺设计(咨询),对猪、牛、羊、家禽、肉制品的加工工艺设计方面经验丰富,担纲设计了国内一系列知名食品加工类企业的项目:主要的有双汇系列项目(猪、肉制品、禽)、 正大(猪、肉制品、禽)、云南马龙(牛、肉制品)、辉山乳业(牛)、中澳达博(澳牛)、千喜鹤(猪)、众品(猪、肉制品)、烟台喜旺(肉制品)、青岛波尼亚(肉制品)、温氏(肉制品、蛋品)等等,工作至今大大小小项目约近百个。


赵教授对屠宰肉加工行业的发展趋势、国家政策、加工工艺有着深刻的理解,为国内一流的工艺设计专家。




该专家于1996年进入双汇集团财务处工作,历任舞钢双汇、华北双汇财务总监、华北双汇、舞钢双汇、四川仁寿双汇、绵阳双汇、武汉双汇,漯河屠宰厂总经理及西南大区总经理。2004年组建并出任双汇集团鲜冻品事业部首任总经理,并兼任双汇发展副总裁。20072010年任职双汇集团副总经理,分管集团生产运营,并兼管外贸公司、储运公司、商业公司、信息化公司及综合事业部。2011年后任职双汇物流投资公司总经理,分管全国21个物流分公司,并做成全国最大的冷链物流公司。


现为刨幺网站肉食品行业特聘咨询专家。


该专家在管理、经营、运营、整合供应链方面具有丰富的经验。能够洞悉国内外肉食品行业现状,能够准确把握行业动向,对于屠宰行业的方向有着深入的研究,在业内有着良好的信誉与威望。




1996年~2012年,供职于双汇集团,2012年~2018供职于泰国正大集团。现为刨幺网站公司咨询专家


该专家与国内贸易工程设计研究院共同所著“肉类两段快速冷却工艺在大型肉类加工企业中的应用技术”获得全国商业科学技术进步奖二等奖;2006年,主持编制的《河南省安装工程单位综合基价(肉类加工设备安装)》,填补了肉类加工设备(含屠宰)定额子目的空白,该项目获得了“河南省建设科学技术进步奖一等奖”。


       该专家全程主持或参与了双汇集团第一工业园、第二工业园以及郑州、东北三省、广东、山东、河北、江苏、江西、安徽等地屠宰及肉制品加工生产基地项目的投资及基建管理工作;并全程参与主导了正大集团襄阳生猪百万头产业链项目投资谈判、规划及建设;参与或主持的项目累计完成投资约150亿元,项目涵盖了屠宰分割、肉制品加工、化工包装、生猪养殖基地、饲料加工、辅料加工、制药、调味料等多个行业, 投资及管理经验丰富。 




        生态学硕士、环境工程高级工程师,市环评专家库成员,长期在世界500强企业负责环保工程的方案设计、施工监管、技术服务及后续运行管理工作;自参加工作以来,一直投身于企业环保工作的一线。参与近60个新建、技改项目的环评编制工作;负责大型污水治理项目近20余项,各项目均通过环保验收,有效规避企业环保风险;对食品加工业生产过程中的异(臭)味处置、锅炉脱硫/脱硝/超低排放改造、VOCs治理等大气污染治理工程均有丰富的经验和独到的见解;编制大型企业标准两项,参与相关课题研究,发表专业论文五篇;申请实用新型专利两项,发明专利三项;荣获河南省优秀勘察设计二等奖一项、副省级科技进步二、三等奖各一项;


        陈工对食品加工特别是屠宰及肉类加工业环保问题的解决有丰富的经验,对环保治理技术的发展、应用以及国家环保政策均十分熟悉,是一位名符其实的环保工程建设、运营、管理专家。




1997年至今在刨幺官网从工业建设项目造价咨询及管理工作。自参加工作以来,先后全程参与或主持了新建肉类加工建设项目造价咨询工作近百项,涉及广东、山东、四川、广西、湖北、湖南、浙江、河北、江苏、上海、天津等全国十多个省市。涵盖屠宰分割、肉制品加工、化工包装、生猪养殖基地、饲料加工、辅料加工、制药、调味料等多个行业,咨询项目累计投资额约100亿元。


该专家有着20多年的肉制品建设项目造价咨询经验,工作中以“投资控制为核心”,积极运用刨幺在线技术为项目咨询提供技术支撑,并取得良好成效。